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Cocina para Fiestas
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Entradas

Aperitivo de Camembert

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Camembert empanizado

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Ceviche de langostinos y vodka

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Clafoutis de cardos

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Consome - paso a paso

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Copa de palta con lomito

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Crema de Cuaresma

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Delicia de almendras

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Torta del Casar templada

Vitel thoné

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Vitello tonnato

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Volovanes de ostras

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Pasión de espuma al vodka

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Pionono de ave

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Pionono de eneldo

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Piquillos de morcilla

Queso camembert relleno

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Rosca de Navidad

SALPICÓN DE RAPE Y LANGOSTINOS

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Sopa fría de palta con chips

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Tapas x 3

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Terrina de 'foie' con frutos secos y ensalada de espárragos con trufa

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Terrina de pollo

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Terrina de salmón con vegetales

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TOMATES RELLENOS

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Huevos rellenos

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Jamón glaseado

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Láminas de ternera marinadas

Langostinos en tempura

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Langostinos gratinados - paso a paso

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Mousse Caprese

Mozzarella arrollada caprese - Light

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Ensalada Nouveau Nöel

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Foie con granada

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Hojaldre de verduras - paso a paso

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Ensalada de Navidad

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Ensalada de Nochebuena

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