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Pescado en salsa de pimientos

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PESCADO EN SALSA DE PIMIENTOS
PESCADO EN SALSA DE PIMIENTOS4 Porciones

INGREDIENTES

2 lbs. Filete de pescado sazonado a tu gusto

Salsa:

1 cda. aceite de oliva
½ taza cebolla picadita
¼ taza pimiento verde picadito
¼ taza pimiento rojo picadito
1 cdita. ajo
1 cda.harina de trigo
1 taza Leche
¼ taza cilantrillo picadito
2 cdas. queso parmesano (opcional)
sal al gusto
Adoba los filetes de pescado, hornea o prepara a la sartén.

Prepara la salsa. En una sartén mediana echa el aceite de oliva, calienta, echa la cebolla, pimientos, ajo y saltea por 2 minutos. Añade la harina de trigo y la leche .
Sazona al gusto y sirve con el pescado. Decora con cilantrillo fresco picadito y queso parmesano rallado.

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