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Sandwich de atun y ricotta

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Sandwich de atun y ricotta

(4 porciones)
Sencillamente delicioso y fácil de preparar!
150 gramos queso ricotta
1 lata atún en agua, escurrido (130 gramos)
2 cucharadas mostaza de Dijon
2 cucharadas chile dulce, finamente picado
1 cucharada perejil, finamente picado
1/2 cucharadita sal
Pimienta negra molida al gusto
4 hojas de lechuga
8 tajadas pan integral

En un tazón, maje el queso ricotta con un tenedor para deshacerlo. Adicione el atún, la mostaza, el chile dulce, el perejil, la sal y la pimienta, y revuelva bien hasta obtener una consistencia uniforme. Divida entre las 4 tajadas de pan, y esparza bien. Coloque encima una hoja de lechuga, y finalmente la otra tajada de pan.

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