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Cocina para Fiestas
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Garrapiņada de almendra

Garrapiņada de almendra

garrapiadaa.jpg

INGREDIENTES

agua 250 cm3
azúcar molida 400 g
esencia de vainilla 1 cucharadita
almendras 500 g

OTROS

aceite para pincelar la placa cantidad necesaria

garrapiadaaaa.jpg

Volcar el agua en una cacerola dispuesta sobre el fuego.

Agregar el azúcar molida y la esencia de vainilla.

garrapiadaaaaa.jpg

Cuando rompa el hervor, agregar las almendras y revolver hasta azucarlas.

Dejar las almendras al fuego para que tomen brillo y se desprendan entre ellas.
Retirar.

garrapiadaaa.jpg

Pasar la garrapiņada de almendra a una placa pincelada con aceite.
Dejar enfriar.

Distribuir la garrapiņada en bolsitas de celofán y cerrarlas con una cinta vistosa.

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