INGREDIENTES

agua 250 cm3
azúcar molida 400 g
esencia de vainilla 1 cucharadita
almendras 500 g

OTROS

aceite para pincelar la placa cantidad necesaria

Volcar el agua en una cacerola dispuesta sobre el fuego.

Agregar el azúcar molida y la esencia de vainilla.

Cuando rompa el hervor, agregar las almendras y revolver hasta azucarlas.

Dejar las almendras al fuego para que tomen brillo y se desprendan entre ellas.
Retirar.

Pasar la garrapiñada de almendra a una placa pincelada con aceite.
Dejar enfriar.

Distribuir la garrapiñada en bolsitas de celofán y cerrarlas con una cinta vistosa.