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Cocina para Fiestas
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CROQUETAS DE ATUN

CROQUETAS DE ATUN

trigo burgol extrafino. 1 CUCHARADA
atún en lata. 200 GRAMOS
ajo. 2 DIENTES
cebolla. 1 MEDIANA
perejil. 1/2 TAZA
pan rallado. 2 CUCHARADAS
ralladura limón. 1 CUCHARADA
sal y pimienta. A GUSTO
comino. 1 CUCHARADITA
placa con rocío vegetal. 1

Lavar el trigo y escurrirlo.
Escurrir el atún y desmenuzarlo.
Picar los ajos, la cebolla y el perejil.
Mezclarlos con el atún, el pan rallado y la ralladura. Condimentar con sal, pimienta y comino.
Unir amasando
Tomar pequeñas porciones formando croquetas, pasarlas por el trigo burgol y ubicarlas en la placa
Cocinar 10 minutos en horno precalentado en moderado
Servir con vegetales salteados (zapallito, zanahoria y berenjena)

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