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Cocina para Fiestas
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Pulpo al ajillo

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PULPO AL AJILLO

1 lb. Pulpo
¼ taza aceite de oliva
2 cdas. mantequilla
4 dientes de ajo rebanados
Sal al gusto

Perejil picadito

Calienta el aceite y la mantequilla en una sartén mediana. Añade los ajos y saltea a temperatura mediana por 2 a 3 minutos hasta que los ajos queden doraditos. Añade el pulpo y cocina por 5 minutos. Sazona y decora con perejil fresco picadito.


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