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Cocina para Fiestas
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Turrón de almendras

Turrón de almendras

Emi Pechar

16a.jpg

225 g de almendras blanqueadas y molidas
110 g de azúcar
1/4 taza de miel
125 g de mazapán

16b.jpg

Mezclar las almendras, el azúcar y la miel en una cacerola.
Cocinar a fuego bajo, revolviendo constantemente, durante 2 minutos.
Retirar del fuego.
Incorporar el mazaoán, unir y colocar sobre un papel film.
Dejar enfriar y cortar en barras.

Decorar con almendras tostadas y envolver en papel film.

Tiempo de conservación

1 mes

Puede decorar los turrones con baño de chocolate o chocolate cobertura.

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