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Ensalada de mango con aderezo de wasabi

Ensalada de mango con aderezo de wasabi

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Ingredientes:

1 ½ taza de mango en cuadritos.
1 lechuga cortada en tiritas.
¼ taza de hojas de culantro picadito.
½ cebolla morada en rodajas muy finas.
Para el aderezo.
¼ de taza de aceite de oliva
¼ de taza de vinagre de arroz
1 cucharadita de wasabi.
1 cucharadita de miel
Sal al gusto.

Preparación:

Mezclar en un platón hondo la lechuga, el culantro, el mango y la cebolla.
Batir todos los ingredientes del aderezo y verter sobre la ensalada en el momento de servirla.

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