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Cocina para Fiestas
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Papas asadas a la suiza

Papas asadas a la suiza

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Ingredientes:

6 papas asadas.
50 g de mantequilla.
200 g de queso raclette natural curado.
sal y pimienta negra al gusto.

Preparación:

Cortar las papas asadas a la mitad y vaciarlas, dejando sólo 1 cm.
de piel.
Mezclar la papa extraída con la mantequilla, sal y pimienta.
Rellena las papas con esta preparación, cúbrelas con una rodaja de queso raclette.
Poner al del horno hasta que el queso empiece a fundir.

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