Mona de Pascua

Ingredientes:

media docena de huevos
200 gramos de azúcar
400 gramos de harina.





Elaboración:
Batir los huevos con azúcar. Cuando esté espeso añadir harina, limón rallado y canela en polvo. Se pone al molde y al horno durante 15 minutos a 225 grados. Se abre el bizcocho y se rellena al gusto (chocolate, mermelada, mantequilla). Adornar con nata i con figuras de chocolate y muñecos.

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