Ingredientes
Galletas 2 paquetes
Manteca 4 cdas
Ron 2 cdas
Maní 400 g
Manteca 70 g
Chocolate blanco 100 g
Chocolate semiamargo 100 g

Procesar las galletas y colocarlas en un bol.
Verter la manteca fundida y el ron.
Mezclar hasta integrar.

Tapizar la base de un molde de 20 x 30 cm antiadherente.

Colocar la leche condensada en una olla junto con el ron y llevar al fuego revolviendo constantemente.

Cuando empieza a hervir agregar el maní y la manteca. Continuar cocinando hasta que al revolver se vea el fondo de la olla
(la preparación debe ser más consistente que al principio de la cocción).

Dividir la preparación en dos y colocar a cada una uno de los chocolates.
Mezclar bien hasta integrar.

Volcar ambas preparaciones de manera intercalada sobre la base de galletas.
Alisar la superficie con una espátula y llevar la placa al horno a 180º C alrededor de media hora.

Retirar, dejar enfriar, desmoldar y cortar.

Envolver cada turrón en papel de seda blanco y decorar con una cinta roja.
|